Tim dosen Laboratorium Sumber Daya Lingkungan (SDL) FP UB menyelenggarakan Lomba Budidaya Sayur Sehat di Desa Bokor

/in /by

Sayuran merupakan kebutuhan pangan manusia yang dikonsumsi untuk memenuhi asupan nutrisi tubuh manusia. Produk tanaman tersebut seharusnya bebas dari residu-residu kimia yang membahayakan konsumen. Desa Bokor yang berada di Kecamatan Tumpang, Kabupaten Malang, merupakan salah satu desa yang berlatar pertanian khususnya sayur mayur. Saat ini tidak sedikit sayuran yang dikonsumsi oleh masyarakat banyak mengandung residu kimia, karena para petani tidak paham bagaimana mengelola atau membudidayakan sayuran yang bebas dari residu kimia.

Pemberian hadiah pemenang lomba

Berangkat dari hal tersebut Tim dosen Laboratorium Sumber Daya Lingkungan (SDL) FP UB menyelenggarakan kegiatan pengabdian masyarakat denagn mengangkat tema yang “Penerapan Teknologi Budidaya Sayuran Sehat’. Sabtu (16/07/2020) di Balai Desa Bokor, Kecamatan Tumpang, Kabupaten Malang. Kegiatan pengabdian masyarakat ini diketuai oleh Prof. Dr. Ir. Nurul Aini, MS. dan melibatkan anggota-anggota kelompok tani sayur Desa Bokor, diawali dengan sambutan oleh perangkat Desa Bokor yaitu Bapak Bagus, beliau menyampaikan rasa terima kasihnya atas pelaksanaan kegiatan ini, berharap kerja sama antara pemerintah Desa Bokor dengan Lab. SDL perlu untuk dilanjutkan sehingga dapat bersinergi bersama dalam mendukung penerapan teknologi budidaya sayur sehat di tingkat petani Bokor”.

Senada dengan hal itu ketua Lab SDL, Dr. Ir. Sitawati MS.“Desa Bokor memiliki potensi dan telah didukung oleh rencana pengembangan pemerintah desa sebagai desa agrowisata. Tanaman sayur yang telah dibudidayakan dengan teknologi budidaya sehat memiliki nilai yang lebih untuk menarik minat pengunjung wisata. Oleh karena itu, kegiatan perlombaan ini bertujuan sebagai media bagi anggota kelompok tani untuk menampilkan dan memaparkan teknologi budidaya sayuran sehat yang telah diterapkan oleh masing-masing petani” ujar nya

Kegiatan ini di isi dengan Lomba Budidaya Sayur Sehat yang  di ikuti oleh 11 orang anggota kelompok tani yang tergabung ke dalam 6 kelompok, setiap kelompok peserta membuat poster yang berisikan cara  penerapan teknologi budidaya sayuran sehat. Selain membuat poster, kelompok peserta juga membawa alat peraga berupa tanaman sayuran serta alat dan bahan yang digunakan dalam penerapan budidaya sayuran sehat. Kegiatan pengabdian diakhiri dengan pengumuman pemenang lomba yang terdiri dari kategori peserta terbaik 1, 2 dan 3 serta 2 peserta favorit pengunjung. Selain pengumuman pemenang lomba, diberikanjuga hadiah kepada pengunjung terpilih yang telah antusias menghadiri kegiatan lomba. Kreativitas dan inovasi di tingkat petani cukup beragam dan cukup baik, akan tetapi kreativitas dan inovasi tersebut masih perlu untuk dilakukan penelitian dan pengembangan di tingkat perguruan tinggi. Hal ini yang membutuhkan peran aktif dan pendampingan dari Universitas Brawijaya.(kya/zma)

FPUB Menambah Satu Professor Bidang Ilmu Manajemen Agribisnis

/in /by

Dalam acara sidang terbuka senat Universitas Brawijaya dalam rangka pengukuhan professor, yang berlangsung di Gedung Samantha Krida, Rabu (20/7/2022). Dr. Ir Abdul Wahib Muhaimin, MS yang dikukuhkan sebagai profesor di bidang Ilmu Majemen Agribisnis. Ia merupakan profesor ke-30 dari Fakultas Pertanian dan profesor aktif ke-168 di UB.

Prof. Wahib Muhaimin dalam penyampaian orasi ilmiah

Pada acara pengukuhan Prof. Dr. Ir Abdul Wahib Muhaimin, MS mengangkat judul orasi ilmiah Mutu Keinginan dan Healthy Food Choice dalam Hubungannya dengan kepuasan dan Kesehatan Konsumen Makanan Milenial. Dalam orasinya ia menyampaikan pesatnya pertumbuhan makanan cepat saji di tengah masyarakat dan diikuti oleh dominasi generasi milenial yang mempunyai karakteritik keinginan makan berlebihan dan lepas  kontrol, telah menimbulkan dampak negatip yaitu semakin banyaknya serangan jantung, stroke dan diabetes pada mereka. Hal ini mengundang keprihatinannya untuk fokus pada pengembangan gagasan  ke depan tentang konsep Healthy Food Choice bagi Generasi Milenial.

Keunggulan model Healthy Food Choice adalah memperkuat hubungan antara faktor psikologi konsumen dan efisiensi input makanan dan output kesehatan konsumen jangka panjang, sehingga dapat meningkatkan kepuasan, kesahatan dan kesejahteraan konsumen makanan milenial secara berkelanjutan. Kelemahan model tersebut adalah kesulitan mengontrol keinginan konsumen generasi milenial yang berlebihan dan keterbatasan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) dalam mengawasi penyebaran makanan yang kurang memenuhi standart gizi di pasaran.

Disampaikannya, perilaku konsumen terhadap makanan milineal tidak hanya didasari oleh karakteristik konsumen dan lingkungannya, tetapi juga psikologis konsumen dan proses pengambilan keputusan yang didasarkan kesadaran akan keinginan dan kebutuhan, kepuasan sebelumnya yang pernah dibuat dan sudah menyesuaikan faktor usia dan kesehatan dari konsumen tersebut. Oleh karena itu, di era sekarang pemasar produk makanan menyediakan dengan aneka ragam pilihan dan menyesuaikan kebutuhan konsumen. (humas ub/zma)

Tim PKSPL IPB University Jajaki Kerjasama dengan FP UB

/in /by

Sebagai bentuk kolaborasi transdisiplin ilmu anatar bidang kelautan dan pertanian khususnya daerah pesisir pantai di kawasan Jawa Timur, Pusat Kajian Sumberdaya Pesisir dan Lautan (PKSPL) – LPPM IPB University melakukan kegiatan kunjungan ke Fakultas Pertania dalam rangka penjajakan kerjasama dengan Fakultas Pertanian UB. Kegiatan ini dilasanakan pada Jumat (8/7/2022) bertempat di Ruang Balai Senat, lantai 6 Gedung Sentral FP UB.

Membawa tema Inovasi Pengembangan Transdisiplin Ilmu dalam Pengelolaan Ekosistem Pesisir, Mangrove dan Ranah Kebijakan di Indonesia kedua pihak menjajaki kolaborasi transdisiplin ilmu baik dalam bidang penelitian serta program MBKM bagi masyarakat petani pesisir.

Kehadiran Tim PKSPL yang dipimpin oleh Andy Affandy, S.Pi, M.Si -Deputy bidang program Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan, disambut hangat oleh Dekan Dr.Damanhuri, WD II Mangku Purnomo,Ph.D dan WD III Dr.Agr. Hagus Tarno serta Prof.Aminudin Afandhi selaku Ketua BPPM FP UB.

Dalam sambutannya Dr. Damanhuri menyampaikan bahwa penjajakan ini nantinya akan benar-benar memberi mamfaat bagi kedua belah pihak. “ tidak hanya sebatas nota kertas saja, semoga benar-benar ada realisasi yang tercipta, agar kita bisa memfaatkan kajian-kajian ini bagi semua stakeholder yang terlibat” ujarnya. (zma)